|
http://tawnyowl.seesaa.net/
引越し先模索中。
ここ、さくさく早くていい。
ドライブでいけるくらいのところに、美味しい卵を売っている店があると聞いて行ってみた。折角のGWだし。
･･･大神の続きが気になってるけど（笑）。 普通の白い卵の白色レグホンではなくて、茶色い卵が売りらしい。 「ちゃたまや」 そのまんまやん！ と突っ込みたくなる名前のお店だそうだ。 正直行く前はあんまり期待していなかった。まぁ茶色い卵なんてのはよくある話だし、黄身の色なんていくらでも操作できるし。 PR  先日神戸を訪ねた折、後輩と訪れた小さなお店。 ちなみに神戸は道が入り組んでいて、よくわかりません・・・後輩に連れて行ってもらったので、もう一度自力で行ける気がしない。 ここは15,6人入れば一杯という小さなお店でご夫婦で切り盛り。奥さんはニョッキを作るのが得意で、この日はソラマメのニョッキ、栗のニョッキ、桜のニョッキなどがならんだ。どれも美味しかった。 この日のメニューは スモークチーズ ソラマメのニョッキ ガーリックトーストとスクランブルエッグ 鹿のソテー（白味噌とイチゴのソース）栗のニョッキ添え オムレツ ほうれん草ソース （滅茶苦茶美味しい） ワサビ風味のジャガイモのポタージュ、桜ニョッキ添え あと確かティラミス 名前だけ読むと訳のわからない料理だが、どれも申し分なし。赤ワインをあけて帰ってきた。 神戸のニョッキ情報入手。あ、いや。店のメインはニョッキじゃないけど。 「猫熊矢」といいます（誤字ではありません）。 住所は、神戸市中央区元町通り4-3-13 SEGO１階 TEL：078-341-2825 日曜定休らしいのと、お店が小さいので行く日は予約必須。 JRでは元町駅が最寄ですが、阪急なら「阪急花隈」という駅が最寄です。そこなら東口から結構近いそうです。 ↑桜のニョッキ入りポタージュ ↓オムレツ お店のURLはこちら メルマガも出してます  ↓↓「記事が参考になった、ちょっと面白かったとき」はポチっとクリックしていただけると嬉しいです↓↓ ■人気blogランキング  山菜といえば天麩羅。 多少あくがあろうがなかろうが、あげてしまえばなんでも食べられるという寸法で・・・。 まぁなんかそんな感じで王道の天麩羅に挑戦。 手前から時計回りに土筆、舞茸、フキノトウ、ちくわ、タンポポ。 そして酒（笑）。 まだ土筆もフキノトウも揚げきれないまま3倍以上残ってます。どうすんだ、これ。 ちなみに初めて食べた土筆の天ぷらは、案の定苦味が抜けてパクパク食べられます。 いや、パクパク食べるものじゃないけど。 おかげで昨日からお腹の調子が大変よろしく・・・繊維って偉大です（もともといいけど）。 ↓↓「記事が参考になった、ちょっと面白かったとき」はポチっとクリックしていただけると嬉しいです↓↓ ■人気blogランキング  いい加減こればっかりかと、自分で突っ込みつつ。 例の大量なツクシとフキノトウを消費すべくまた別の料理。 ツクシ キンピラ風 卵焼き 天麩羅 胡麻和え フキノトウ 天麩羅 素揚げ 味噌汁 フキ味噌 卵焼き ↑卵焼き。左がツクシ。右がフキノトウとシラス ↓味噌汁。黒いのがフキ味噌を投入。緑色のはフレッシュ。  ↓↓「記事が参考になった、ちょっと面白かったとき」はポチっとクリックしていただけると嬉しいです↓↓ ■人気blogランキング |
カレンダー
カテゴリー
フリーエリア
最新TB
プロフィール
ＨＮ：
モリフクロウ
性別：
非公開
バーコード
ブログ内検索
アーカイブ
最古記事
(01/15)
(01/30)
(02/09)
(02/18)
(04/05)
カウンター
アクセス解析
|
