天麩羅

山菜といえば天麩羅。
多少あくがあろうがなかろうが、あげてしまえばなんでも食べられるという寸法で・・・。
まぁなんかそんな感じで王道の天麩羅に挑戦。

手前から時計回りに土筆、舞茸、フキノトウ、ちくわ、タンポポ。
そして酒（笑）。

まだ土筆もフキノトウも揚げきれないまま3倍以上残ってます。どうすんだ、これ。
ちなみに初めて食べた土筆の天ぷらは、案の定苦味が抜けてパクパク食べられます。
いや、パクパク食べるものじゃないけど。

おかげで昨日からお腹の調子が大変よろしく・・・繊維って偉大です（もともといいけど）。



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